Excelente elección para variar un poco
Paso 1: Retirar la piel al aguacate y cortar en rodajas finas; hacer lo mismo con los tomates y los champiñones.
Paso 2: En un pan de molde, untar una de sus caras con salsa rosa; a continuación acomodar unas rodajas de aguacate, condimentar con sal, cubrir con champiñones cortados finos y salar y rociar con unas gotas de aceite.
Paso 3: En la otra rodaja de pan de molde, untar con mayonesa, acomodar la lechuga y luego el tomate, salar y rociar con una hojas de aceite. Armar las dos partes y a disfrutar.
El secreto es equilibrar los sabores, ninguno debe prevalecer sobre los demás. En cuanto al aguacate; cortar por el medio para separa y realizar un giro tomando con una mano la parte de abajo y con la otra la parte de arriba, girar al contrario y se desprenderá fácilmente. Si solo va usar la mitad, guarde la mitad con su hueso para que no se ponga negra.
Comensales: 4
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo