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Macarrones con anchoas

Introducción

Mi receta de macarrones con tomates cherry y anchoas tiene unas 360 kilocalorías ración y puede utilizarse como comida energética en régimenes de adelgazar

Instrucciones

• Paso 1. Se ponen a cocer los macarrones con abundante agua, dos hojas de laurel y sal, añadir unas gotas de aceite para evitar que se peguen. Escurrir y reservar, untados con un poco de aceite de oliva.
• Paso 2. Saltear en un sartén los tomatitos cherry, cortados por la mitad y con el diete de ajo picado. Retirar sólo los tomates cuando estén semicocidos, echar un poco de pimienta y añadirlos a los macarrones.
• Paso 3. Poner el horno a unos 210º y dejar los macarrones durante unos 10 minutos más
• Paso 4. Poner las anchoas y espolvorear la albahaca troceada encima de los macarrones.

Un consejo...

Si no se tiene problemas con la línea, aconsejo poner mantequilla una vez cocidos los macarrones y antes de meterlos en el horno.

Ingredientes:

• 1/4 de kilo de macarrones
• 200 gramos de tomates Cherry
• 8 anchoas
• 1 diente de ajo
• Albahaca
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

Horno, Sartén Fuentes

Salud: Bajo colesterol
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado