Recetas de Cocina | Euroresidentes

Una receta con vídeo de El cocinero infiel que está muy bien

Se corta en láminas el ajo
Se pone a freir el ajo con un poco de aceite
Se corta la cebolla en trocitos y se añade a la sartén con el ajo y se le añade también sal y pimienta
Se corta el pimiento rojo en daditos y se añade a la sartén. se le agrega a lo anterior con dos hojas de laurel.
A la carne se le echa sal, pimienta, nuez moscada y orégano mezclándo bien.
Se retira de la sartén lo anterior y se pone en el fuego la carne. Cuando ya está hecha, se le añade la anterior mezcla y también el bote de tomate triturado. Se le echa un poco de azucar y cuando esté a punto de hacerse se le echa un poco de pimentón.
Se pone la cazuela para hervir los spaghetti con sal, laurel, aceite de oliva y un ajo. Los spaguetti se echan cuando el agua esté hirviendo. Se escurren los spaguetti bien una vez cocidos y se vuelcan en un ricipiente con un poco de mantequilla.
Se sirven los spaguetti , la salsa boloñesa y el queso rayado encima.

Si se quieren hacer más rápidos, comprar alguna salsa boloñesa de calidad ya hecha, añadirle azucar, un poco de sal y orégano...
Otra alternativa es comprar una salsa napolitana y en vez de carne añadirles salchichitas Frankfurt cortaditas muy finas, también pueden acompañarse de pequeños taquitos de baicon.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

Cazuela para hervir Sartén

Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido

Spaghetti Bolognesa