Dorita desde el Perú comparte su receta de leche asada
Paso 1: Se mezcla la leche condensada, la evaporada, el azúcar y la esencia de vainilla, luego se echan los huevos previamente batidos.
Paso 2: Se llevan al horno Baño María por una hora ( 350ºF ó 175ºC). El molde previamente debe estar acaramelado.
Otra forma de preparar la misma recetas de leche asada:
Ingredientes: 1 Lt de leche fresca; 6 Huevos; ½ taza de azúcar y Esencia de vainilla
Elaboración: Batir los huevos 1 a 1, luego echar azúcar y vainilla, seguir batiendo hasta diluir el azúcar. Agregar la leche y seguir batiendo, se lleva al horno a baño maría por 1 hora.
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
País: Perú
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado