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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Postre helado de nata

Introducción

Un buen postre para todo el año.

Instrucciones

• Montar la nata con parte del azúcar. Una vez montada mezclar con la crema de leche.
• Batir las yemas con otra parte del azúcar y unir a la mezcla anterior.
• Montar las claras a punto de nieve y cuando estén añadirles el resto del azúcar y batir un poco más.
• Añadirlas a la mezcla anterior removiendo con cuidado. Congelar.

Un consejo...

A veces le pongo un poco de chocolate rayado a la mezcla.

Ingredientes:

• 500 ml de nata líquida
• 40 cl de crema de leche
• 200 gr de azúcar
• 3 yemas
• 3 claras

Comensales: 8

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• Batidora
• bol

País: España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado