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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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TORTA DE MADURO

Introducción

Instrucciones

• PELAR LOS PLATANOS PICARLOS Y COCINARLOS EN EL POCILLO DE AGUA CON LAS 3 CDAS DE AZUCAR, SE COCINAN UN RATICO.
• LUEGO SE LLEVAN A LA LICUADORA CON EL AGUA EN QUE SE COCINARON, AGREGAR LOS HUEVOS, LA SAL, LA NUEZ MOSCADA Y LA CANELA, LICUAR BIEN.
• LUEGO VACIAMOS A UN BOL AGREGAMOS LA HARINA, EL POLVO DE HORNEAR Y MEZCLAMOS BIEN.
• LLEVAMOS A UN MOLDE ENHARINADO LA MITAD DE LA MEZCLA, LUEGO AGREGAMOS EL QUESO RALLADO Y VACIAMOS EL RESTO DE MASA, HORNEAMOS HASTA QUE EL CUCHILLO SALGA LIMPIO.

Un consejo...

• EL HORNO DEBE ESTAR PRE CALENTADO A TEMPERATURA MEDIA.
• SI LA MASA QUEDA MUY LIQUIDA SE LE AGREGA UN POCO MAS DE HARINA, ESTO PASA POR QUE LOS HUEVOS A VECES SON MUY GRANDES

Ingredientes:

• 2 PLATANOS BIEN MADUROS GRANDES
• 3 CDAS DE AZUCAR
• 1/4 CDTA DE SAL
• 3 HUEVOS
• 1/4 LIBRA DE QUESO MOZARELLA RALLADO
• 1 POCILLO DE AGUA
• 6 CDAS DE HARINA DE TRIGO
• 1/2 CDTA DE POLVO DE HORNEAR
• 1 PIZCA DE NUEZ MOSCADA RALLADA
• 1 PIZCA DE CANELA EN POLVO

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Colombia
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado