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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Almendras o avellanas garrapiñadas de Murcia

Introducción

Aqui son muy consumidas en la Semana Santa de Cartagena, las vendes en bolsitas pequeñas y no te puedes resistir a la tentación, tambien se comen mucho en las fiestas de MURCIA .

Instrucciones

• Ponemos las almendras con su piel, con el azúcar y el agua en una sartén y dejamos hacer a fuego lento hasta que el agua se ha consumido toda y el azucar empiece a burbujear, apartamos del fuego y removemos varias veces, volvemos a poner en el fuego lento, y vamos moviendolas hasta que el azúcar se caramelice, untamos un marmol con mantequilla y volcamos encima las avellanas le echamos por encima el zumo de limón y dejamos enfriar.
• Y ya las tenemos listas para romperlas a trozos con las manos y comer.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 taza de alendras,
• 1 taza de azúcar,
• 3/4 de taza de agua,
• 1 limón
• mantequilla.

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido