Recetas de Cocina | Euroresidentes

Para chuparse los dedos, os lo aseguro.

Cogemos un tarro grande de cristal, y ponemos los quesos cortados a rodajitas de 1 dedo de grosor, le añadimos todas las hierbas, la sal y la guindilla troceada con la pimienta en grano.
Cubrimos de aceite de oliva virgen extra, cerramos bien y dejamos macerar en un lugar fresco y oscuro, durante 3 dias y ya podemos empezar a comerlo, acompañado de rebanadas de pan caliente tostado.
Al abrirlo para conservarlo hasta 3 meses debemos meterlo en el fresco. DELICIOSO.

Si usais el tomillo limonero echarle la mitad de la cantidad de la receta, pues tiene un sabor mas profundo.

2 quesos de cabra,
1 guindilla,
2 ramitas de romero,
1 cucharada de tomillo fresco, si podeis encontrar tomillo limonero os lo aconsejo, yo lo tengo en una maceta, es delicioso,
1 cucharadita de pimienta en grano y sal.

Comensales: 8

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Cocinado: Crudo
Salsa: Sí

Queso de cabra al tomillo en aceite