Introducción
:) Aqui os dejó los detalles de como he hecho mermelada de ciruelas rojas, durante este fin de semana. Habeis de tener en cuenta que no soy una experta cocinera por tanto la receta puede pareceros pobre y equivocada. Pero lo cierto es que toda mi familia y vecinos tienen un frasquito que han probado y les ha gustado. :D
Instrucciones
- Se le quita el hueso a las ciruelas rojas
- Se pesan para ver si ya están los 2 kilos.
- Se ponen a fuego lento 20 minutos, para que la piel se reblandezca
- Se sacan y se pasan por la batidora ahora que las pieles ya están blanditas. Se añadé el azúcar y el zumo de medio limón.
- Se dejan al fuego lento otros 45 minutos más.
- Se quita del fuego y se pone en los botecitos.
- Se meten los botes a fuego normal durante 20 minutos.
- Se sacan y se ponen boca abajo para hacer el vacio.
- Se regalan o se guardan en la despensa, jaja.
Un consejo...
Ingredientes:
- 2 kg. ciruelas rojas
- 1 kg. de azúcar, porque no la queriamos muy dulce.
- 1/2 vaso de agua
- el zumo de 1/2 limón
Comensales: 8
Tiempo: Más de 60'
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
He utilizado los botes vacios de mermelada de la que venden en los supermercados. Han salido 8 botes
País: España
Temporada: Verano
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido