Introducción
Al llevar vino tinto, es muy apropiado para toda clase de carnes rojas.
Instrucciones
- Calentamos el aceite en una sarten e incorporamos la cebolla cortada en aritos muy finitos.
- Cuando este dorandose, añadimos el caramelo liquido, la sal y pimienta, la pastilla desmenuzada ( tener cuidado con la sal pues la pastilla de caldo ya lleva, es mejor esperar al final y si hace falta rectificamos), el agua y el vino, removemos bien y dejamos hacer hasta que el liquido se evapore y las cebollas estén tiernas .
- Queda un confitado delicioso.
Un consejo...