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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Arrollado de pescado

Introducción

Instrucciones

• En un bols poner la harina en el centro poner el queso blanco, la manteca, el huevo, se une todos los ingredientes y se deja reposar por lo menos 5 horas en la heladera envuelta en papel.
• Se retira de la heladera y se estira hasta darle una forma rectangular y se espolvorea con las galletas marineras
• Mezclar la salsa con el pescado hervido y se expande sobre la masa, espolvorear con el queso rallado y enrrollar.
• Se coloca en una fuente para horno mojada con agua, pintar el arrollado con el huevo batido y cocinar en hono suave.

Un consejo...

• se puede prepara de un dia para el otro asi descansa mejor la masa

Ingredientes:

para la masa harina leudante 200 gr queso blanco 125 gr 100 gr de manteca 1 huevo * 3 galletas marineras

para el relleno salsa de tomates 1 taza pescado cocido y picado 1/2 kilo 4 cucharadas de queso rallado para pintar 1 huevo batido

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado