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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Huevos fritos con ajos tiernos y sardinas

Introducción

MUY, MUY, MUY, DE NUESTRA TIERRA.

Instrucciones

• Ponemos el aceite a calentar en una sartén y freimos las sardinas y sacamos.
• A continuación freímos los ajos tiernos que deben quedar doraditos, sin llegar a tostarse, apartamos y en el aceite que ha quedado freimos los huevos.
• Colocamos en una fuente las sardinas, los ajos y los huevos. A mi me gusta echarles por encima unas cucharaditas del aceite que hemos usado.

Un consejo...

Ingredientes:

• 8 huevos,
• 3 manojos de ajos tiernos,
• 4 sardinas de bota,
• sal y aceite de oliva virgen.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito