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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Budín de naranja y yogur

Introducción

Un budín / torta muy fácil y rápido de hacer. A probar!!!

Instrucciones

• Colocar en un bols el azúcar y los huevos. Batir hasta que se forme una crema. Luego agregar el yogur, el aceite y el jugo y ralladura de naranjas. Batir durante 5 minutos aproximadamente y luego incorporar el harina y batir hasta que quede todo muy bien unido.
• Enmantecar y enaharinar un molde, puede ser una budinera de 24 cm. de diámetro o una fuente rectangular de 26 cm. x 15 cm. más o menos.

Un consejo...

Queda muy rica con un yogur de frutillas o ralladura de limón. Si sos más golosa/o podés incorporarle nueces o almendras picadas o alguna otra fruta seca que te guste.

Ingredientes:

• Azúcar: 360 grs.
• Huevos: 3
• Yogur de vainilla: 1 potecito de 200 grs,
• Aceite: tomar el potecito del yogur y medir 3/4 pote.
• Jugo de 2 naranjas
• Ralladura de 1 naranja
• Harina leudante: 450 grs.

Comensales: 10

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• Bols,
• batidora,
• molde

País: Uruguay
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado