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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Auténtica ensalada murciana

Introducción

El sabor del tomate en la ta con atún, cebolla tierna, huevos..

Instrucciones

• En una fuente o bol ponemos los tomates de lata cortaditos, el atún, la cebolla troceadita, los huevos duros pelados y cortaditos, las olivas de cuquillo sal, y un buen chorro de aceite.
• Mezclamos bien y servimos muy fría. Deliciosa..

Un consejo...

Hay otra variante de esta ensalada y es en vez de ponerle atún añadirle moyas de bacalao desalado.

Ingredientes:

• 1 lata de tomates de pera enteros,
• 2 huevos duros,
• 1 cebolla tierna,
• 1 lata de atún en aceite,
• olivas de cuquillo,
• sal
• y aceite de oliva virgen extra.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo
Salsa: Sí