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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Ensalada de pasta casera

Introducción

Una ensalada muy jugosa y fresquita para el calor.

Instrucciones

• Ponemos una olla con agua , sal y un chorrito de aceite al fuego y cuando empiece a hervir añadimos la pasta y la dejamos hacer hasta qué esté en su punto , pasamos por agua fria y escurrimos.
• La colocamos en un bol o ensaladera y le añadimos el atún troceado, los tomates troceados con su aceite, las aceitunas, el orégano, los huevos troceaditos y la sal y la pimienta con un chorro de aceite de oliva virgen.
• Mezclamos bien y metemos al fresco hasta el momento de servir.

Un consejo...

Ingredientes:

• 250 gramos de pasta ( tornillos, macarrones lacitos, etc...),
• 3 latas de atún en aceite,
• 4 pimientos secos en aceite,
• 3 huevos duros,
• 1 bote de aceitunas rellenas de anchoas,
• sal, pimienta y orégano,
• un buen chorro de aceite de oliva.

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Salsa: Sí