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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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GALLETITAS DE AGUA

Introducción

Con esta receta se obtienen unos 700 gr de galletitas de agua , esto depende del tamaño que le demos al cortarlas. Riquisimas para comer a toda hora.!!

Instrucciones

• En un bol unir todos los ingredientes e ir trabajando todo muy bien con las manos hasta formar un bollo grande que debe ser suave y elastico.
• Cubrir con un paño y dejar descansar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos.
• Estirar la masa con un palote sobre la mesa enharinada y doblar varias veces al medio sobre si misma .
• Volver a estirar la masa con el palote y enharinar. La masa debe quedar de unos 3 mm. Cortar las galletitas con un vaso o molde y con un cuchillo realizar cortecitos sobre estas.
• Colocarlas en una placa enharinada ,cubrir con en film y dejar descansar 45 minutos.
• LLevar al horno a temperatura moderada durante 25 minutos.

Un consejo...

:) Si se desea pueden cortarse con diferentes moldes para galletitas.

Ingredientes:

• 500 gr de harina
• 250cc de agua
• 30 gr de azucar
• 10 gr de sal
• 5 gr de levadura

Comensales: 12

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 bol
• 1 cuchillo
• 1 placa para horno
• 1 palote para amasar
• 1 paño
• papel film

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado