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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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MOZZARELLA Y TOMATE

Introducción

Una ensallada fresca y refrescante para el verano.

Instrucciones

• Lavamos los tomates, ponemos en un platón una cama de tomates rebanados.
• Después el queso mozzarella en rodajas, espolvoreamos la albahaca, la sal y la pimienta; rociamos con el vinagre y el aceite de oliva.

Un consejo...

Ingredientes:

• 200g de mozzarella.
• 4 tomates grandes en rebanadas.
• 1 cucharada de albahaca picada.
• 1 cucharada de vinagre.
• 2 cucharadas de aceite de olivo.
• pimienta y sal.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado