Introducción
Un plato fuerte que se prepara en tan solo 30m, para los que no tienen mucho tiempo para cocinar algo suculento.
Instrucciones
- Pelar y cortar las patatas en daditos pequeños, pelar y picar la cebolla y el ajo muy pequeñitos.
- Rallar el tomate, echar los daditos de patata en una olla mediana y cubrirlas con agua.
- Encender el fuego y una vez rompa a hervir contar 10 minutos, lavar las lentejas.
- Añadir a la olla la cebolla, el ajo, el tomate y por ultimo las lentejas.
- Añadir a la olla agua caliente hasta que lo cubra todo (1cm aprox.), salpimentar y añadir media cuharadita de comino.
- Cuando vuelva a hervir, bajar el fuego, tapar y en 15 minutos...LISTO!!
¡¡QUE APROVECHE!!
Un consejo...
- Yo a menudo en vez de rallar el tomate lo substituyo por dos cucharadas soperas de tomate triturado de lata.
- Si se quiere hacer con lentejas que no sean de bote, simplemente dejalas en remojo la noche anterior, aunque tardaras un poco más en que se cocinen.
