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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Salchichas en salsa

Introducción

muy fáciles de hacer

Instrucciones

• Se filetean las salchichas y se apartan en un plato.
• Se hace un sofrito con aceite de oliva , ajos fileteados, cebolla cortada, pimiento, tomate y se le incorporan las especias, el pimentón, la sal , azúcar y la pimienta, cuando esté pochado incorporamos el vino blanco y un poco de agua y se deja hasta que esté en su punto.
• Pasamos por el pasapuré y se incorpora a las salchichas.
• En una olla mediana se cuece todo junto durante 10 minutos. Luego se deja reposar durante 3-4 mins y se sirve con perejil espolvoreado.

Un consejo...

Ingredientes:

• Salchichas Grandes
• Tomates para salsa
• Cebolla
• Ajos
• Vino Blanco
• Sal
• Orégano
• Aceite de oliva

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• Sartén
• Pasapuré
• Olla

Temporada: Todas
Edad: Familiar
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Salteado
Salsa: Sí