Una receta que conocí por Barbara, quien también la preparó ésta vez. Al parecer, se trata de un plato belga, si bien no está muy segura de ello. No obstante, sea de quien sea ó de donde sea, está delicioso y su preparación es así de sencilla.
Pochamos un poco el hinojo, la cebolla y los ajos en la cazuela, a fuego medio-fuerte, con algo de aceite.
Después añadimos la nata líquida, sazonamos con sal y pimienta al gusto, mezclamos bien, lo dejamos cocinar con la tapa puesta hasta que el hinojo quede tierno et voilà, c'est tout!
Bon appétit!
Barbara
Se acompaña muy bien con un arroz integral cocido y alguna ensalada al gusto.
Ideales también para tomar con pasta cocida y queso Parmesano.
Comensales: 2
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
Utensilios
País: Bélgica
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Salsa:
Sí