Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

ESPONJADO DE MORAS

Introducción

Rica receta de postre con moras

Instrucciones

• En media taza de agua fria se licuan las moras y se cuelan.
• Azúcar al gusto en una taza de este jugo en 1/2 taza de agua se pone la gelatina al baño de maria, cuando esté disuelta se le va agregando poco a poco el jugo de moras, revolviendo constantemente.
• En seguida se le mezclan las claras revolviendo como quien bate.
• En un molde humedo y con gotas de aceite se pone en la nevera

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 lbs de moras
• 1 paquete de gelatina sin sabor
• 4 claras batidas al punto de nieve
• 1 taza de agua
• azúcar al gusto y clavos

Comensales: 4

Tiempo: Alto (40'-60')

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

Utensilios

• molde
• coladera
• nevera

Salud: Celíacos
País: Colombia
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Salsa: Sí