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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Helado de turrón

Introducción

Una receta para aprovechar el turrón que nos queda después de la Navidad.

Instrucciones

• Cortar el turrón a trocitos y poner en la batidora, con la mitad de la nata liquida y las 4 yemas, batirlo hasta que quede una crema suave.
• Montar la nata con el azúcar y las claras a punto de nieve, e incorporarlo todo con cuidado a la crema del turrón, poner en un molde y meter en el congelador, como minimo 8 horas.
• Servir en copas de helado y acompañar con barquillos.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 pastillas de turrón de Jijona,
• 200 gramos de nata liquida,
• 4 cucharadas colmadas de azúcar,
• 4 huevos.

Comensales: 6

Tiempo: Más de 60'

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Región: Levante
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Congelado