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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pechugas de pollo a la nata

Introducción

Pechugas con nata y Champiñones

Instrucciones

• Salamos las pechugas y reservamos, freímos ligeramente las pechugas sin que lleguen a tomar color.
• En el mismo aceite freímos la cebolla picada muy fina y dejamos que se reduzca 5 mins, después echamos un buen chorro de vino blanco y dejamos 10 minutos más a fuego lento.
• A continuación, añadimos la nata líquida y dejamos 10 mins mas. Pasado este tiempo incorporamos la salsa a la cazuela donde están las pechugas y añadimos los champiñones laminados.
• Dejamos cocer hasta que la nata espese, sin dejar de remover. Servimos caliente al momento.

Un consejo...

Ingredientes:

• Pechugas de pollo
• Nata líquida
• Vino Blanco
• Cebolla
• Champiñones
• Aceite
• Sal

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• Sartén
• Cazuela
• Cuchara de madera

País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Salsa: Sí