Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

BIFES A LA CRIOLLA RE-FACILES

Introducción

Se los llama así porque se cocinan, precisamente en salsa criolla, que es de aji, tomate y cebolla.

Instrucciones

• Lavar y pelar las verduras. Cortarlas en rodajitas.
• En una sartén caliente colocar aceite y poner los bifes.
• Colocar sobre los bifes las papas, encima colocar las rodajas de cebollas, sobre estas las rodajas de ajíes y encima de estas las de tomate. Condimentar a gusto.
• Tapar la sartén con una tapa de cacerola y cocinar a fuego lento.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1/2 kilo de bifes de nalga
• 4 papas
• 1 ají morron rojo
• 1 ají morron verde
• 2 tomates grandes
• 3 cebollas grandes
• aceite, cantidad necesaria
• sal, pimienta, orégano, pimentón a gusto

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 sartén
• 1 cuchillo
• 1 tapa de cacerola

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido