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Aguacates rellenos de arroz y salmón ahumado

Introducción

Aguacate diferentes, con arroz, salmón y tomate, se adereza con salsa mayonesa y se espolvorea con eneldo; muy bueno

Instrucciones

• Hervir el arroz en agua con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal, apartar y escurrir.
• Cortar los aguacates por la mitad y vaciarlos, cortar la pulpa a trocitos y añadir el arroz, el salmon ahumado troceado los tomates cereza cortaditos, sal y mezclar todo con mayonesa y espolvorear con el eneldo.
• Tomar muy fresquitos son muy buenos.

Un consejo...

Ingredientes:

• 4 aguacates,
• 100 gramos de arroz de grano largo,
• 100 gramos de salmón ahumado,
• unos tomatitos cereza,
• salsa mayonesa
• una pizca de eneldo y sal.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido