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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Tarta de puerros con queso de cabra

Introducción

Instrucciones

• Colocar la masa en un molde redondo de tarta, pinchar todo el fondo con un tenedor, y meter a horno previamente calentado a 180 grados, durante 10 minutos.
• Limpiar los puerros y cortarlos a trocitos pequeños y poner a dorar en una sartén con un poco de mantequilla a fuego lento, en un bol batir los huevos con la nata e incorporar los puerros y salpimentar.
• Verter todo en la tarta y adornar por encima con las rodajitas de queso de cabra.
• Dejar cocer hasta que esté cuajada. Está buenisima tanto fria como caliente.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 lamina de pasta quebrada, si quereis podeis hacerla en casa,
• 3 puerros,
• 150 gramos de queso de cabra en rulo,
• 1 bote de nata para cocinar,
• 4 huevos,
• mantequilla,
• sal y pimienta.

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado