El cazón es parecido al tiburón, en este caso se prepara con una salsa de tomate, queda delicioso
Freir la cebolla, el pimiento picado y el ajito con la hoja de laurel, añadir el pescado y darle 2 vueltas entonces añadimos el tomate frito, la sal, el azúcar , dejamos 10 minutos y apagamos
Comensales: 4
Tiempo: Poco (0-20')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Región: Andalucía
País: España
Temporada: Primavera-Verano
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Guiso
Salsa:
Sí