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Espaguetis con salsa pesto a mi manera

Introducción

La salsa de pesto continuacion es la preferida de mis hijos. Esta version es mas simple de preparar e igual de deliciosa.

Instrucciones

• Licue las hojas de albahaca con el aceite, la crema de leche, los quesos, sal y el ajo hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa. Verifique sal y tengala lista.
• Cocine los espaguetis en abundante agua con sal hasta que este al dente. Escurra la pasta y pongales un poquito de mantequilla o aceite de oliva.
• Incorpore la salsa de pesto ( que debe estar caliente) y mezcle bien con los espaguetis.
• Sirva inmediatamente con más queso parmesano.
  

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 paquete de espaguetis (spaghetti)
• 1 taza de albahaca fresca
• 1/2 taza de queso parmesano rallado + otro tanto al servir
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 2 cdas. de crema de leche
• 1 diente de ajo
• sal al gusto
• 1/2 taza de queso crema

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Italia
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido