La tradicional tarta de limón, fácil y riquísima
Base de la tarta: 1. Incorporar la harina con la mantequilla a punto de arena. 2. Agregar la yema del huevo, crema para batir y azúcar, quedarà una masa suave como de galleta. 3. Enharinar un molde y forrarlo con la masa anterior. 4. Hornear a 180º C por 15 minutos y reservar.
Crema de limón: 1. Licuar todos los ingredientes y vaciar en el molde.
Meregue: 1. Blanquear las yemas y agregar el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir. 2. Colocar sobre la tarta y hornear a 180º C por 20 minutos.
Para la masa: 150 grs de azúcar 80 grs de mantequilla 1 yema de huevo 8 ml de crema para batir
Para la crema de limón: 6 yemas de huevo 1 lata de leche condensada ½ taza de jugo de limón 1 ralladura de limón
Merengue: 120 grs de azúcar 3 claras de huevo
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado