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Mejillones al vapor en salsa picante

Introducción

Los mejillones en salsa picante se hacen al vapor, rapidísimos de hacer.

Instrucciones

• Limpiar y lavar bien los mejillones, ponerlos en una olla y añadir todos los demás ingredientes y los ajos pelados y cortaditos.
• Tapar y poner al fuego hasta que los mejillones se abran, de 10 a 15 minutos. Servir en una fuente con su salsa y a mojar pan.

Si los quereis más picantes añadir más pimentón.

Un consejo...

Ingredientes:

• 2 kilos de mejillones,
• 6 dientes de ajo,
• 1 limón escurrido,
• 1 vaso de vino blanco,
• perejil,
• sal y pimienta
• pimentón picante 1 cucharadita,
• un chorro de aceite de oliva virgen.

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Adultos
Picante: Picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Vapor
Salsa: Sí