Mis recetas
Recetas de Cocina de Euroresidentes
http://www.mis-recetas.org

Pastel de atún y patata

Introducción

Ideal para el verano

Instrucciones

• Cocer las patatas y pasarlas por el pasapures y mezclar con el aceite y salar.
• Mezclar el atún con las anchoas troceaditas y el tomate frito, añadir a las patatas y mezclar bien, poner en una fuente y darle forma de pez, cubrir con la mayonesa y adornar con las aceitunas cortadas a rodajitas poniendolas como si fueran las escamas del pescado. Servir frio.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1/2 kilo de patatas,
• 3 latas de atún pequeñas,
• 1 lata de anchoas saladas,
• 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen,
• 1 brik pequeño de tomate frito,
• 1 bote de mayonesa
• sal.

Para adornar: * aceitunas rellenas de anchoas.

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano: Sí
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido