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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Almejas a la marinera picantitas

Introducción

Almejas bien sabrosas. Las favoritas de mi hijo Daniel.

Instrucciones

• Se pone el aceite a calentar en una sartén o cazuela y se incorporan los ajos troceaditos, la cebolla y cuando esté blandita el tomate se deja hacer durante 15 minutos moviendolo de vez en cuando y a continuación se añade el vino blanco y la guindilla partida junto con el perejil troceadito se deja evaporar el vino y a continuación se añaden las almejas. esperar a que se abran rectificar de sal y servir.
• Se puede tomar caliente o frio de las dos maneras está buenisimo.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 cebolla gorda,
• 1 kilo de tomates para freir o una lata de tomate en conserva triturado,
• 1/4 de litro de vino blanco,
• 1/2 kilo de almejas,
• sal,
• 2 dientes de ajo
• unas ramitas de perejil
• un par de guindillas
• aceite de oliva virgen.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Murcia
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Poco picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Salsa: Sí