Introducción
Esta receta es típica durante el mes de Ramadán y en fiestas familiares. Tras una jornada de ayuno en el Ramadán es reconfortante y energética.
Instrucciones
- Tostar las almendras en la sartén, reservándolas para la decoración.
- Tostar las semillas de sésamo, y luego hacer lo mismo con la harina, revolviendo hasta que se doren.
- Picar las almendras un poco en una máquina de picar alimentos.
- Agregar la harina de semillas de sésamo, la canela, el anís y goma arábica
Mezclar bien y agregar la mantequilla derretida y la miel lentamente, revolviendo hasta que todo esté bien mezclado y la mantequilla se absorba bien
- Intentar hacer una base para formar una pirámide. Espolvorear con azúcar glas y decorar con el resto de almendras tostadas
Un consejo...
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