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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Hongos con papas fritas

Introducción

Revuelto de hongos con cebollas y queso rallado que acompañamos con papas fritas, para un almuerzo sabroso.

Instrucciones

• Pelar y lavar las papas y poner a freír en aceite caliente. Mientras limpiar los hongos y dejarlos enteros, rehogar la cebolla, cuando tome color agregar los hongos y dejar cocer a fuego mínimo durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
• Agregar la miga de pan y el queso rallado, mezclar y servir con las papas fritas, muy rico...

Un consejo...

Ingredientes:

• ½ kg de hongos frescos
• 1 cebolla picadita
• queso rallado a gusto
• 3 cucharadas de miga de pan picada finita
• sal y pimienta a gusto
• ½ kg de papas
• aceite para freír las papas

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

País: Uruguay
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito