LOS BUÑUELOS DE COSTA RICA
LLEVAR AL FUEGO EL AGUA, MANTEQUILLA Y SAL. AL HERVIR AGREGAR LA HARINA Y MOVER HASTA FORMAR UNA BOLA. PASAR A LA BATIDORA Y AGREGAR LOS HUEVOS DE UNO A UNO.
CALENTAR SUFICIENTE ACEITE EN UNA SARTÉN HONDA Y FREIR PEQUEÑAS PORCIONES DE LA PASTA USANDO 2 CUCHARITAS.
TAPAR LA SARTÉN Y CUANDO ESTÉN BIEN CRECIDOS QUITAR LA TAPA Y BAJAR UN POCO EL CALOR. VOLVER LOS BUÑUELOS Y SUBIR EL CALOR NUEVAMENTE CUANDO ESTEN DORADITOS, ESCURRIRLOS BIEN Y PASARLOS POR AZÚCAR GRANULADO CON CANELA.
Comensales: 8
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
País: Costa Rica
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito