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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Arroz al romero

Introducción

Un arroz con pollo sofritado aromatizado con romero.

Instrucciones

Haces un arroz común y corriente, agregándole una rama de romero con una de perejil y sal. Sofritas tus tiritas de pollo con sal y pimienta; con unos pimentones tanto verde como rojos en corte brunoisse y le agregas un poco de colorante (mejor si es páprika) para que le de un rojo picante especial al momento de la cocción y no es malo una hojita de laurel para rectificar olores.

Un consejo...

Ingredientes:

• arroz kileado
• papikra
• un ramito de romero
• pollos en tiras sofritados con sal & pimienta
• pimentones verde y rojos
• sal agusto
• perejil
• 1 hojita de laurel

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Medio

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: Bolivia
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido