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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Fajitas de pollo con salsa teriyaki

Introducción

Esta es una receta super facilisima de hacer, en muy poco tiempo, ideal para las visitas inesperadas, muy bajo en grasa y delicioso.

Instrucciones

1. Cortar la pechuga en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor y colocar en un recipiente. Agregar al pollo la salsa teriyaki, sal, pimienta y mezclar. Refrigerar 10 minutos.
2. Picar finamente el ajo, cortar la cebolla en medias lunas y los pimientos en delgadas tiras.
3. En una cacerola, derretir la mantequilla y agregar el ajo y la cebolla hasta acitronar.
4. Agregar el pollo y dejar cocer por 10 minutos.
5. Agregar los pimientos y terminar la cocción.

Un consejo...

Cocer tapado para que el pollo suelte jugo, y si es necesario, agregar un poco mas de salsa teriyaki para resaltar el sabor. Pueden acompañar con arroz blanco.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo sin hueso partida a la mitad.
• 50 grs de mantequilla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento amarillo
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1 taza de salsa teriyaki (comercial)
• Sal y pimienta al gusto

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Salud: Bajo colesterol
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes