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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Arroz con tocino y jamón

Introducción

Este arroz que prepararan se puede acompañar con carnes, con guisos, con legumbres, con lo que quieran la verdad de todos modos sentirán ese sabor tan delicioso aunque lo disfruten solito solo con una copa de champán.

Instrucciones

• Poner en una sartén a freír 2 onzas de margarina, agregarle los ajos picados, la cebolla, los elotitos y los champiñones, agregar el jamón, los ejotes picados.
• Luego agregar el arroz, seguir friendolo por 6 minutos después agregar el tocino; que le dara ese sabor tan especial, salpimentar al gusto y la onza de consome dejar por 5 minutos.
• Luego agregar el agua cuando ya este bien frito el arroz con todos los ingredientes, cuando este ya este sin nada de agua sacar y ponerle encima el queso parmesano cuando ya se vaya a servir.

Un consejo...

Para que el arroz te quede suelto, no pegajoso siempre que lo laves ponlo al sol por unos minutos para que se seque y lo fries cuando este seco y veraz los resultados.

Ingredientes:

• 1 libra de arroz precocido
• 1 libra de tocino
• media libra de jamón de pavo
• 1 cebolla
• 1 latita pequeña de elotitos
• 1 latita de champiñones
• 1 barra de margarina dietetica
• 2 ajos
• media libra de queso parmesano
• media libra de ejotes picados
• 1 pichel de agua hirviendo
• consome una onza
• pimienta y sal al gusto

Comensales: 8

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• una sartén,
• una tabla para picar
• un cucharon
• y trastecitos que todas las amas de casa utilisamos para nuestros ingredientes.

Salud: Bajo colesterol
País: Guatemala
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido