Receta casera del tradicional arroz con leche aromatizado con canela.
LA LECHE EN UN CAZO CON LA CANELA, LA CORTEZA DE LA NARANJA. DEJAR QUE HIERVA Y METER EL ARROZ Y EL AZÚCAR.
CUANDO LE FALTE AL ARROZ UNOS 10 MINUTOS A FUEGO MODERADO, REMOVER LENTAMETE EL ARROZ DEBE QUEDAR BLANDO, PERO ENTERO.
UNA VEZ COCIDO, VERTER EN BOL O COPAS Y ESPOLVOREAR CON LA CANELA MOLIDA.
EL TRUCO ES QUE CUANDO LE FALTE AL ARROZ UNOS 10 MINUTOS SE PONE EL AZÚCAR A SI QUEDA MAS BLANCO, SI SE LA PONES ANTES SE OSCURECE.
Comensales: 6
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Barato
Dificultad: Muy Fácil
Más datos:
País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Cocido/Hervido