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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Pimientos rellenos de arroz y carne en microondas

Introducción

Muy buenos y en momentito estan listos apra servir.

Instrucciones

1. Quitar la tapa y las semillas a los pimientos, en un bol se pone el aceite, la cebolla y el ajo picados, cubiertos con un platico adhesivo se mete al microondas 4 minutos al 100% de potencia.
2. Después de freir se le añade la carne salada y sazonada con perejil y pimienta, se vuelve a meter al microondas 8 minutos removiendo de vez en cuando.
3. Fuera ya del horno, se le añade el arroz cocido, el huevo y el tomate frito, se rellenan los pimientos, colocarlos en una cazuela y tapado con un platico adhesivo, se mete al microondas 12 minutos al 100% de potencia hasta que los pimientos esten hechos, se pueden adornar con queso rallado.

Un consejo...

Ingredientes:

• 8 pimientos del pico frescos,
• 1/2 k de carne picada,
• 100 gr de cebolla,
• tomate frito,
• 50 gr de arroz,
• 2 dientes de ajo,
• 1 huevo,
• 1 cucharada de aceite de oliva,
• perejil,
• pimienta y sal.

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Fácil

Más datos:

Utensilios

• cazuela
• microondas.

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Microondas