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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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EMPANADAS DE CARNE SUAVECITAS

Introducción

Si se desea prepararlas picantes agregar pimienta a gusto.

Instrucciones

• En una sarten rehogar las cebollas, el morron, el ajo con la manteca. Agregar la carne picada, condimentar con el pimenton , el comino, la sal y agregar las aceitunas.
• Dejar enfriar el relleno y agregar los huevo duros picados. Rellenar las tapas, repulgar y pintar por encima con huevo batido.
• Colocarlas en una placa y llevar al horno a temperatura moderada hasta que esten doraditas.

Un consejo...

** Despues de rellenar las tapas unir los bordes humedeciendolos con agua y sal, para que no se abran al hornear.

Ingredientes:

• 12 discos para empanadas
• 1/2 kg de carne picada
• 1/2 kg de cebolla picadita
• 50 gr de manteca
• 100 gr de aceitunas picadas
• 2 huevos duros picados
• 1 huevo batido
• 1 morron picado
• pasas de uva, opcional
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimenton
• sal a gusto

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• 1 placa para horno
• 1 cuchillo
• 1 cuchara
• 1 cucharita
• 1 sarten

País: Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Horno/Asado