Introducción
Pollo oriental con salsa de piña y arroz frito, muy rico.
Instrucciones
- ESCURRIR LA PIÑA. MEZCLAR EL JUGO CON LOS DEMÁS INGREDIENTES. VERTER A LA SARTÉN CALIENTE.
- COCINAR A CALOR MODERADO HASTA HERVIR SIN DEJAR DE REVOLVER. COLOCAR EL POLLO Y TAPAR. CADA 15 MINUTOS DESTAPAR Y REVOLVER.
- DEJAR HERVIR UNOS MINUTOS HASTA QUE ESPESE. SERVIR CON ARROZ FRITO.
ARROZ FRITO:
* AL CRISTALIZAR LOS INGREDIENTES, AGREGAR 6 TAZAS DE ARROZ COCINADO Y FRIO, SOFREIR TODO AGREGANDO SAL.
Un consejo...
Ingredientes:
- 1 KILO DE FAJITAS FRITAS DE POLLO,
- 1 CDA. DE MOSTAZA,
- SAL,
- PIMIENTA AL GUSTO,
- 1 CDA. DE AJOS TRITURADOS,
- 1 LATA DE PIÑA EN TROCITOS,
- 2 CDAS DE FÉCULA DE MAIZ,
- 1 HOJA DE LAUREL,
- 3/4 TAZA DE JUGO DE PIÑA,
- 1/4 TAZA DE AZÚCAR MORENO,
- 2 CDAS. SALSA DE SOYA O CHINA,
- 1 CDA. SALSA INGLESA,
- 2 CDAS DE VINAGRE,
- 1 CDA. CONSOMÉ DE POLLO.
ARROZ FRITO:
3 CDAS. DE ACEITE,
1 PUERRO TAJADEADO,
1 CHILE DULCE VERDE EN TIRITAS CORTAS,
1 CTA. DE CURRY
* 1 CTA. DE CÚRCUMA.
Comensales: 10
Tiempo: Medio (20'-40')
Coste: Medio
Dificultad: Fácil
Más datos:
Utensilios
- SARTÉN,
- CUCHILLO,
- BOWLS,
- CUCHARAS
País: China
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Guiso