Recetas de Cocina | Euroresidentes

Un budín super rápido que esta buenissimo.

en un cuenco hondo se desmenuza el pan con la leche, añadiendo después el queso graso y el requesón.
esta pasta se trabaja bien con las manos y se le agrega la leche condensada, los huevos y las pasas, es importante que todo una bien, para lo que conviene utilizar una espatula.
en un molde untado con mantequilla se vierte la masa anterior y se mete al microondas al 100% de potencia durante 20 minutos, pasado este tiempo se mirará si esta cocido pinchandolo con un palillo.
terminada la cocción, el budín se rocía con salsa de caramelo y se deja reposar en la nevera para que se enfrie.

Mirar si vuestro microondas tiene plato giratorio, si no lo tiene conviene girar el molde a media cocción.

1 bote de leche condensada, de la medida del bote nos sirve para medir lo demas.
1/2 bote de leche natural,
1 tarrina de queso tipo filadelfia,
250 gr de requesón,
5 huevos batidos,
5 rebanadas de pan de molde,
150 gr de pasas sin semillas.

Comensales: 6

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Vegetariano: Sí
Temperatura: Frios
Cocinado: Microondas
Salsa: Sí

Budín de requesón y pasas al caramelo en microondas