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Ensalada de espinacas y champiñones

Introducción

Ensalada de espinacas picadas, champiñones en láminas, huevos duros, tomate y queso en cubos; también lleva cebolleta y un aliño de vinagre, aceite y unas gotas de jerez.

Instrucciones

• Las espinacas se lavan, se escurren y se pican, echándolas en una ensaladera.
• Después añadimos los champiñones limpios y cortados en laminas finas, los huevos cocidos picados, el tomate y el queso cortado en cuadraditos.
• Por último, se incorporan las cebolletas picadas y se aliña todo con sal, pimienta, aceite, vinagre y unas gotas de vino de jerez seco.
• Se remueve todo bien y servir de inmediato. Listoooo

Un consejo...

Ingredientes:

• 100g de espinacas frescas,
• 100g de queso fresco,
• 100g de cebolletas en vinagre,
• 10 champiñones de lata,
• 2 huevos cocidos,
• 1 tomate
• pimienta,
• vinagre,
• vino de jerez seco,
• aceite y sal.

Comensales: 3

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

País: España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Crudo