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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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ROLLO DE PECHUGA

Introducción

Rollo de pechuga relleno de habichuelas, zanahorias y arvejas.

Instrucciones

• Moler la carne de pechuga, mezclarla con los demás ingredientes.
• Extenderla en el papel aluminio y enrollar muy bien, cerrar bien las puntas y llevar a una olla con agua hirviendo por 45 mtos.
• Dejar enfriar para partirlo.
• Al momento de servir se puede bañar con una salsa de su preferencia.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 pechuga grande deshuesada y adobada a gusto
• 3 habichuelas picadas
• 3 tiras de pimentón picado
• 3 tiras de zanahoria picada
• 4 cdas de arvejas
• papel aluminio para envolver

Comensales: 6

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

Salud: Bajo colesterol
País: Colombia
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido