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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Sopa rápida

Introducción

Esta sopa me la ha enseñado ha hacer mi amigo Antonio

Instrucciones

• Echamos aceite en una olla y cuando está caliente la cebolla bien picada.
• Cuando la cebolla coge color se le echan los fideos y se sofrien hasta que están bien tostados, como para una fideua.
• Cortar a trocitos el jamón, se echa a la olla y cuando coge color se le añade agua y sal.
• Aparte coceremos los 2 huevos y se lo echaremos a la sopa picado por encima en el momento de servirla.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 cebolla
• fideos de cabello de ángel
• Aceite de oliva
• jamón serrano o beicon
• 2 huevos
• sal
• agua

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Región: Cataluña
Temporada: Otoño-Invierno
Edad: Adultos
Vegetariano: No
Temperatura: Calientes
Cocinado: Empanado