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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Merluza guisada con cebolla, tomates y pimientos

Introducción

Guiso de merluza muy sabroso

Instrucciones

• salar las rodajas de merluza y harinar, trocear las verduras.
• En una cazuela poner el aceite, el pescado y las verduras troceadas y cubrir con agua.
• Ponerlo a fuego medio sin que llegue a hervir y sin dejar de mover
• Servir el pescado con las verduras y la salsa por encima.

Un consejo...

Ingredientes:

• 4 rodajas gruesas de merluza
• 1 plato de harina
• 1 pimiento verde
• 1 tomate,
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 vaso de agua
• sal

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• cazuela

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Salsa: Sí