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Recetas de Cocina de Euroresidentes
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Almejas guisadas

Introducción

Almejas guisadas con ajos y zumito de naranja. Un plato muy sabroso y muy fácil de preparar.

Instrucciones

• Poner las almejas en remojo con agua con vinagre durnate 10 minutos, aclararlas varias veces.
• En una cazuela de barro poner el aceite a calentar, freir los ajos picados, añadir el pan rallado y remover con una cuchara de madera, agregar el zumo de las naranjas.
• Cuando rompa a hervir añadir las almejas, dejandolas hacer hasta que se abran con la cazuela tapada.
• Servir calientes.

Un consejo...

Ingredientes:

• 1 kg de almejas
• 4 naranjas
• 4 dientes de ajo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre

Comensales: 4

Tiempo: Poco (0-20')

Coste: Barato

Dificultad: Muy Fácil

Más datos:

Utensilios

• cazuela de barro
• cuchara de madera

Región: Andalucía
País: España
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Salsa: Sí