Introducción
Con pocos ingredientes se prepara un delicioso pan, se obtiene una unidad. El agregado de pimienta es opcional.
Instrucciones
- En un bol colocar la levadura y disolverla en un poco de agua tibia, agregar 100 gr de harina mezclar y dejar levar hasta que se forme una esponja de levadura.
- Agregar el resto de agua, la harina, sal a gusto y mezclar todo muy bien. Amasar sobre la mesa enharinada y dejar levar cubriendo con un paño durante 30 minutos.
- Agregar los trocitos de panceta y amasar bien hasta que se mezcle .
- Formar un pan y colocarlo en una placa enmantecada y enharinada. Cubrir con el paño y dejar levar nuevamente hasta que duplique su tamaño.
- LLevar al horno a temparatura caliente durante 35 minutos aproximadamente.
Un consejo...
- De querer se puede realizar pequeños pancitos, en vez de uno grande.