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Arroz amb fesols y naps

Introducción

Video receta de Juanry (Juan Ricardo, Cocinero de Valencia, especialista en arroces) de uno de los arroces valencianos más populares: Arroz amb fesols y naps

Instrucciones

Para la preparación de esta receta, seguir las instrucciones del vídeo.

Un consejo...

Ver el vídeo de la receta de Arroz amb fesols y naps:

Ingredientes:

Ingredientes específicos para este tipo de arroz:

• 1 manita o pata de cerdo
• 2 rabos de cerdo
• 150 gramos de ternera
• 1 hueso de cerdo
• 2 morcillas
• 100 gramos de tocino
• 3 nabos amarillos 1 blanco
• cardos
• 200 gramos de alubias ( a remojo desde el día anterior)
• 3 patatas

Comensales: 4

Tiempo: Medio (20'-40')

Coste: Barato

Dificultad: Media

Más datos:

Región: Valencia
País: España
Temporada: Invierno
Vegetariano: No
Cocinado: Cocido/Hervido